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Burkinacultures
Thémis, chef émérite et professeur à l'ITHQ (Institut de Tourisme et d'Hôtellerie du Québec), a fondé l'organisme Cuisiniers Sans Frontières (CSF) avec l'aide de quelques amis et de sa femme maintenant décédée. Il vit au Québec où il vit depuis 30 ans.
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